MENU DE FÊTES
Vivez des fêtes de fin d'année d'exception avec le restaurant Le Garage. Le Chef vous concocte un menu de fêtes spécialement pour les dîners du 24 et 31 décembre avec des produits nobles tels que la truffe, le foie gras, le homard...
Réservation fortement conseillées.
Le menu des fêtes à emporter est disponible dans la rubrique "A Emporter"
Préludes
Planche apéritive à partager
Amuse-bouche
Elégance de châtaigne, langoustine délicatement snackée
Entrée
Ravioles de homard, légumes et herbes fraîches, jus de carcasse
Poisson
Filet de turbot rôti à la sarriette, courge, noisettes, beurre nantais citronné
Viande
Tournedos Rossini à ma façon: bœuf confit et croustillant, foie gras poêlé et truffe Melanosporum, écrasé de pomme de terre ratte au beurre
Dessert
La bûche Made in Garage: Coco / citron / vanille de Tahiti, glace maison vanille et citron
85 € par personne
+33(0)4 42 44 09 51
20 Avenue Frédéric Mistral 13500 Martigues
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