Menu du mois
Menu de Janvier
Au Garage, le Chef vous propose une carte courte mais entièrement renouvelée chaque mois pour partager avec vous une cuisine savoureuse et de saison. N'attendez plus pour venir découvrir la carte du mois.
Préludes
Planche apéritive
Amuse-bouche
Amuse bouche surprise concocté chaque jour par le Chef
Entrée
La tartiflette du Garage, oignon, reblochon, lard et pommes de terre dans un jeu de textures
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Noix de Saint Jacques snackées, mitonnée de poireaux, beurre, citron confit, estragon
Les plats
Coquelet en deux cuissons, le suprême rôti sur le coffre, la cuisse confite à l'ail, polenta et crème de morille au vin jaune
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Filet de turbot rôti dans un beurre aux herbes du jardin, risotto butternut et vieux parmesan
Fromage
Assortiment de fromages, accompagné de salade et confiture maison
Desserts
Entremet façon Mont-Blanc, biscuit à la châtaigne, cassis, vanille de Madagascar, crème de marron et glace maison
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Le chocolat dans tous ses états
Nos formules :
Prix de la carte à l’unité. Entrée: 19€ - Plat: 35€ - Fromages- 9€ - Dessert: 12€
Rouge : 47 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée+plat
ou
Plat+dessert
Noire : 51 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée
Plat
Dessert
Dorée : 57 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
VOTRE DEJEUNER A PETIT PRIX
Tous les midis du mardi au vendredi, le Chef vous propose le menu du marché au prix de 34.90€ comprenant une planche apéritive, entrée, plat et dessert élaboré à partir de produits frais et de saison. Le menu parfait pour vos repas d'entreprise, en famille, entre amis... N'hésitez pas à contacter le restaurant le matin pour connaître le menu du jour.
MENU DU MARCHE
Horaires
+33(0)4 42 44 09 51
20 Avenue Frédéric Mistral 13500 Martigues
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