Menu du mois
Menu d'Août
Au Garage, le Chef vous propose une carte courte mais entièrement renouvelée chaque mois pour partager avec vous une cuisine savoureuse et de saison. N'attendez plus pour venir découvrir la carte du mois.
Préludes
Planche apéritive
Amuse-bouche
Amuse bouche surprise concocté chaque jour par le Chef
Entrée
Petits légumes de Provence farcis aux trois viandes, gambas et parfums thaï, salade d'herbes fraîches
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Conchigli farcis aux artichauts, noix de Saint-Jacques et truffe d'été
Les plats
Filet de bœuf grillé au thym, la pomme de terre dans tous ses états, jus de veau réduit
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Filets de rougets juste snackés, aubergine à la parmesane comme un cannelloni, croustillant de chèvre frais et vinaigrette vierge aux aromates
Fromage
Assortiment de fromages, accompagné de salade et confiture maison
Desserts
Pêche de Provence rôtie à la marjolaine, crumble pistache, sorbet maison et mousse de lait
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Bar à Magnum
Magnum maison framboise / basilic, chocolat blanc et éclats pistache
Magnum maison melon / verveine, chocolat blanc, éclats noisette
Magnum maison vanille / chocolat / caramel, éclats cacahuète
Magnum maison passion / chocolat blanc, éclats pistache
Nos formules :
Prix de la carte à l’unité. Entrée: 19€ - Plat: 35€ - Fromages- 9€ - Dessert: 12€
Rouge : 47 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée+plat
ou
Plat+dessert
Noire : 51 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée
Plat
Dessert
Dorée : 57 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
VOTRE DEJEUNER A PETIT PRIX
Tous les midis du mardi au vendredi, le Chef vous propose le menu du marché au prix de 34.90€ comprenant une planche apéritive, entrée, plat et dessert élaboré à partir de produits frais et de saison. Le menu parfait pour vos repas d'entreprise, en famille, entre amis... N'hésitez pas à contacter le restaurant le matin pour connaître le menu du jour.
MENU DU MARCHE
Horaires
+33(0)4 42 44 09 51
20 Avenue Frédéric Mistral 13500 Martigues
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