Menu du mois
Menu de Mars
Au Garage, le Chef vous propose une carte courte mais entièrement renouvelée chaque mois pour partager avec vous une cuisine savoureuse et de saison. N'attendez plus pour venir découvrir la carte du mois.
Préludes
Planche apéritive
Amuse-bouche
Amuse bouche surprise concocté chaque jour par le Chef
Entrée
Confit de fenouil au beurre noisette, œuf juste coulant, jus d'herbes et citron vert
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Fraîcheur de chèvre frais, quelques légumes verts en cru / cuit / pickles, vinaigrette à l'huile de sauge et pesto aux amandes
Les plats
Noix de veau rôtie au beurre d'herbes, carotte /pistache / citron
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La lotte rôtie sur son os, légumes croquants, semoule, salade d'herbes et quelques fruits secs en s'inspirant d'un tajine
Fromage
Assortiment de fromages, accompagné de salade et confiture maison
Desserts
Coulant au chocolat noir / noisette / caramel beurre salé et nuage de vanille
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L'orange sanguine dans tous ses états
Nos formules :
Prix de la carte à l’unité. Entrée: 19€ - Plat: 35€ - Fromages- 9€ - Dessert: 12€
Rouge : 47 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée+plat
ou
Plat+dessert
Noire : 51 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée
Plat
Dessert
Dorée : 57 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
VOTRE DEJEUNER A PETIT PRIX
Tous les midis du mardi au vendredi, le Chef vous propose le menu du marché au prix de 34.90€ comprenant une planche apéritive, entrée, plat et dessert élaboré à partir de produits frais et de saison. Le menu parfait pour vos repas d'entreprise, en famille, entre amis... N'hésitez pas à contacter le restaurant le matin pour connaître le menu du jour.
MENU DU MARCHE
Horaires
+33(0)4 42 44 09 51
20 Avenue Frédéric Mistral 13500 Martigues
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