Menu du mois
Menu d'octobre
Au Garage, le Chef vous propose une carte courte mais entièrement renouvelée chaque mois pour partager avec vous une cuisine savoureuse et de saison. N'attendez plus pour venir découvrir la carte du mois.
Préludes
Planche apéritive
Amuse-bouche
Amuse bouche surprise concocté chaque jour par le Chef
Entrée
Ravioles ouvertes aux influences thaï, trois viandes, gambas et herbes fraîches, crème de potimarron à la citronnelle et curry vert
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Fraîcheur de poireaux confits, croustillant de chèvre frais, agrumes et quelques pickles
Les plats
Médaillon de lotte rôti sur l'os, légumes croquants, herbes fraîches, jus de langoustine au parfum de tajine
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Coquelet en deux cuissons, déclinaison de pomme de terre et crème de morilles au vin jaune
Fromage
Assortiment de fromages, accompagné de salade et confiture maison
Desserts
Pommes rôties au beurre, tartare de Granny Smith, cacahuètes torréfiées, caramel beurre salé, glace maison et mousse légère vanille
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Tarte citron meringuée déstructurée, glace maison citron
Nos formules :
Prix de la carte à l’unité. Entrée: 19€ - Plat: 35€ - Fromages- 9€ - Dessert: 12€
Rouge : 47 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée+plat
ou
Plat+dessert
Noire : 51 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée
Plat
Dessert
Dorée : 57 euros
Préludes
Amuse-bouche
Entrée
Plat
Fromage
Dessert
VOTRE DEJEUNER A PETIT PRIX
Tous les midis du mardi au vendredi, le Chef vous propose le menu du marché au prix de 34.90€ comprenant une planche apéritive, entrée, plat et dessert élaboré à partir de produits frais et de saison. Le menu parfait pour vos repas d'entreprise, en famille, entre amis... N'hésitez pas à contacter le restaurant le matin pour connaître le menu du jour.
MENU DU MARCHE
Horaires
+33(0)4 42 44 09 51
20 Avenue Frédéric Mistral 13500 Martigues
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